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[自制]风情万种寿司卷 (图解)

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布政使

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发表于 2010-2-23 17:47:49 | 显示全部楼层
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今天睡了个大懒觉,把一周欠的睡眠都补了回来,然后就是寻思到哪里去玩。忽然想到了Geary大道西端的Japanese center。忽然很想吃寿司。上一次吃还是去年北京的元绿寿司。想罢就出发了。其实日侨与韩侨在美国的各大都市都拥有一席之地,Japanese center其实就是旧金山的Japan twon。说实话,三番的主城虽然繁华,但是除了金融街就会显得很老迈,仍旧是上个世纪以二十年代的仿古式廉价风格,和美东没有办法比的。但是Japanese center一带却很现代,道路宽阔清爽,建筑挺拔干净,店铺林立有致,和湖南路一带气氛相似但是更清新些。


一过去现实看见了一座日式佛塔,和奈良法隆寺五重塔相似,塔建在一个和平公园里,而日本中心就环绕公园而建。一进去就是风格浓郁的日本小店,和近畿地区的风格很近,带着浓浓的和风。我先是转了几家古董店,和纸店,书店,又去了公园另一侧的美食町,这里面光线特地挑得很柔和,像夜市一样,店铺的橱窗非常地讲究,陈列着各色定食,清酒,丸烧之类的。虽然是下午4点多,但是已经宾客满座了。我于是选了一家回转寿司店进去。小店并不大,中心营业区域也就50平米的样子,非常紧凑的设置了回转寿司台。两位师傅传着短打扮的和服,带着白头巾正在熟练的揉寿司。回转台的设计很妙,不想元绿之类的就是很机械的用传送带来送食碟,而是设置了一圈水道,将首尾相连的小木船模型放在水里,每一个木船大约40厘米的样子,上面驮着四个食碟,每个食碟里面有两三个不同的寿司或其他和食。碟子按颜色不同价格各异,从2刀到8刀不等。我是很喜欢和食的,因此大快朵颐。选了鳗鱼卷,虾卷,生蚝,等等10个碟子,真的是好开心啊。不过最喜欢的还是金枪鱼子的寿司,那是用海苔卷起醋糯米的一个小卷,海苔很宽,因此卷完之后像一个小酒杯,上面放了3四厘米厚的金色小球,这些小球就是金枪鱼子!不禁想起在名古屋的第一顿饭就是金枪鱼子饭,现在能够再吃到,真的是好感动。


吃完寿司撑得不行了,赶紧出来逛街,于是进了一家动漫店,正在放千与千寻的神隐,店里陈列着各色东满书籍和音像制品,很多身着COSPLAY的亚裔在里面逛着。后来还看到了各色玩偶,大多数我不太叫得出名字,不过好在还有咸蛋超人,高达W,海贼王之类的。我于是问店家,有没有 Saint Seya,因为我不知道如何用日语说圣斗士星矢,不过或许是因为我实在太老了,这个十七八的美梅张二和尚摸不着头脑,只得作罢。


于是又进了一家甜食店,买了增田小城的挽茶羊羹,还有结味堂的栗羊羹,还有我最最喜欢的铜锣烧,盐水棒冰等等,太高兴了,乐得屁颠屁颠的回家了。
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太守

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发表于 2010-2-23 17:49:51 | 显示全部楼层
Japan twon我也去过 那里的sushi 很不错的
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布衣

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发表于 2010-3-26 10:58:49 | 显示全部楼层
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版主

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发表于 2010-3-26 11:20:18 | 显示全部楼层
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晓风残月 千年不变的绮梦
小桥流水 百代流传的至情
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实习版主

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发表于 2010-10-5 15:37:17 | 显示全部楼层
(¯﹃¯)口水
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进士

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发表于 2010-11-18 14:23:30 | 显示全部楼层
看起来挺好吃的,但是量好少啊。
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