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据说中餐在美国很流行

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 楼主| 发表于 2018-9-18 00:17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
在美国人那里流行的另外几道“中国名菜”,sesame chicken(芝麻鸡)、“General Tso’s Chicken”(左宗棠鸡)、Egg Foo Young(芙蓉蛋)、宫保鸡丁……也是一样,无论口味还是做法,都非常美国。这些匪夷所思的“中国菜”代表着中餐在美国的主流口味。根据美国餐饮月刊《中餐通讯》的估算,如今美国中餐厅的数量已经超过 45000 家,其中 80% 卖的都是“美式中餐”。按照 Yelp 上所登记的美国中餐厅的数据,现在只有北达科他州到德州西部的区域可以称得上是“中餐厅沙漠”。

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