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美国火锅的超级攻略

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发表于 2013-11-19 03:16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
本文由美国华人网上超市Ukcnshop(www.ukcnshop.com)友情提供!
  
  美国的秋冬下午三四点就天黑了,黑夜漫长,阴雨绵绵。秋雨霏霏,英国的雨就是有一种蚀骨的力量,阴冷,潮湿,灰暗,冷雨加上暗夜,简直要把人彻底拉垮下去。如此寒冷的天气,若是能和朋友们一起涮上一锅麻辣火锅,相比那是极好的享受!
  火锅作为中国民间传统的饮食方式,经数千年还能流传至今,必然有它独特的地方,随着时代的更替,火锅也是赋予了如今亲友聚餐新的内涵,然而作为海外游子的我们,火锅除了能够在寒冬驱寒,与亲友“同甘共苦”,也是缅怀家乡的一点点情意吧。
  说到刷火锅,火锅炉子怎么可以少呢?火锅炉子要如何选择,这要因情况而定吧,首先确定几人份,需要哪些的口味的,鸳鸯火锅炉子是个不错的选择,想吃不同口味的话,也还能可以换着吃。
  对于火锅汤底的选择,各有各的说法,有的人喜欢自己调配汤底,根据自己的口味,辣一些,麻一些,或者是咸一些,也有人会直接购买包装好的火锅底料,据说小肥羊的火锅底料包的味道跟店铺里的底料的味道是差不多的,不管怎么选择,根据自己的口味来就好了。
  关于食材方面,就不需要我多说了,只要能吃的东西,都能放进去涮的吧。
涮火锅,还有一个种东西是不能少的——蘸料,假如说你选用的汤底是清汤的话,蘸料就更为重要了。说到火锅的蘸料,相信每个人都会想到——老干妈!的确,老干妈成为当之无愧的调味佳品,不论是北方人还是南方人都非常爱这口,老干妈确实做了不小贡献啊!另外我还给大家推荐一款日式火锅涮涮酱,配合老干妈,口味简直是杠杠的。
   
  
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